Шеф-повар

от 1 500 бел. руб. на руки

ООО Кофейное дерево 

Минск, Радиальная улица, 17

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Требования к кандидату:

  • опыт управления производством;
  • навыки приготовления различных блюд, а также умение адаптировать эти знания под современные требования;
  • координация работы кухни, создание благожелательной обстановки в коллективе;
  • знание всех технологических процессов и санитарных норм, знание правил хранения продуктов, знание калькуляции;
  • соблюдение санитарных и технологических норм;
  • организаторские способности, лидерские качества;
  • наличие сан. книжки.

Должностные обязанности:

  • разработка и составление технологических карт, составление заявок на продукты питания, сырье;
  • разработка и внедрение новых блюд, контроль за приготовлением блюд, составление меню, контроль норм разработки сырья;
  • ведение документации всего производства, проведение инвентаризации, переучет;
  • организация и координация работы кухни, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, техники безопасности;
  • контроль соблюдения работниками норм и требований по качеству, ассортименту, вкусовым качествам и т.д.;
  • контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.

Условия:

  • рабочий график - 5\2 (суббота, воскресенье - выходной);
  • своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
  • комфортные условия труда;
  • официальное оформление.

Адрес

Минск, Радиальная улица, 17
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 31 марта 2019 в Минске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику